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Zweierlei Temperaturkontrollen mit nur einem Gerät
Lebensmittel-Thermometer BP2F für den Gastro-Profi
Das neue Lebensmittel-Thermometer BP2F ist als Kombi-Gerät die ideale Lösung für Profis aus dem gesamten Gastro-Bereich. Zum einen ermöglicht das Thermometer die schnelle, berührungslose Oberflächenmessung per Infrarot bis zu +280 °C und zum anderen gestattet ein Edelstahl-Einstechfühler die Messung der Kerntemperatur in einem Messbereich von -40 °C bis +200 °C. Alle gemessenen Temperaturwerte werden auf dem Display digital angezeigt.
BP2F – für perfekte Kontrolle der HACCP-Richtlinie
Gemäß der HACCP-Richtlinie gilt bei Lebensmitteln die Einhaltung des Temperaturbereiches unterhalb von 4 °C und oberhalb von 60 °C mit als eine der wichtigsten Maßnahmen, um die Entstehung und Vermehrung gesundheitsschädlicher Mikroorganismen zu verhindern. Um die Einhaltung dieser Temperaturgrenzen ganz einfach überwachen zu können, verfügt das BP2F über einstellbare MIN- bzw. MAX-Alarmgrenzwerte. Dies erlaubt eine besonders schnelle Kontrolle etwa bei der Überwachung von Kühlketten von TK-Ware oder bei der Einhaltung der Mindestgartemperaturen in Großküchen.
Robust. Kompakt. Abwaschbar.
Die integrierte LED-Lampe erlaubt die bessere Ausleuchtung des Messobjektes auch unter schlechten Lichtverhältnissen und – nach abgeschlossener Arbeit – sorgt die robuste und abwaschbare IP65-Konstruktion darüber hinaus für eine leichte Reinigung des Gerätes.
Der im Handgriff mit Verriegelungsschutz versenkbare Kerntemperaturfühler macht das Kombi-Gerät BP2F besonders kompakt und somit bequem in der Jackentasche verstaubar.